چرا آشپزی می کنم؟
آشپزی برای من یه بوی خوبه، یه رنگ زیبا، یه قاشق ادویه که کمی زبره یا حسابی نرم.
آشپزی برام مثل یه رویاست، رویایی با بوها و مزه ها و رنگ های عجیب. رویایی که به تنهایی می سازمش و با دیگران قسمتش می کنم.
زمانی که همه چیزهای ساده با هم مخلوط می شن و ناگهان اونجا توی قابلمه ی من، اون معجزه ظاهر می شه، یکی از بهترین لحظه های زندگی منه. مثل نقاشی، مثل تئاتر، مثل یه موسیقی که منو سرمست می کنه، مثل فیلمی که منو به فکر فرو می بره می تونه جذاب و سحر انگیز باشه.
.................
در آخر: برای احترام به چشم و دست و کمری که من و نویسنده هایی امثال من پای کامپیوتر و حتی بیشتر، جلوی اجاق و سر میز و پشت دوربین عکاسی می گذارند و انرژی که با عشق صرف می کنند خواهش می کنم وجدان داشته باشید و مطالب رو با ذکر منبع در سایت ها یا وبلاگ هاتون بذارید و اگر از عکس ها هم استفاده کردید همینطور.... دل منو نشکونید که خدا دلتون رو نشکونه!!!روی میز آشپزخانه
-
این اواخر چه خبر؟!
چی می پزم؟
- فرهنگ لغت آشپزی (3)
- لبنیات (5)
- منوی روی میز آشپزخانه (3)
- مافین ها (6)
- مارمالاد و مربا (6)
- نوشیدنی های گرم (3)
- نوشیدنی های سرد (17)
- نیمرو و املت (12)
- چیز کیک ها (1)
- چاشنی ها (9)
- کوفته و دلمه (6)
- کوکو و کتلت (8)
- کیک های متفاوت (8)
- کیک های شور (1)
- کیک های شیرین (24)
- کباب ها (3)
- کرم و ژله (3)
- کروکت و شنیسل (2)
- پلو و چلو (14)
- پاستاها و لازانیا (16)
- آبگوشت (1)
- آش و سوپ (13)
- آشنایی با خوردنی ها (2)
- آشپزی از رو دست بقیه! (15)
- ابزار آشپزخانه (1)
- اردور و پیش غذا (9)
- تنقلات (2)
- تارت های شیرین (4)
- ترجمه از زبان فرانسه (12)
- تزئین کیک (2)
- حرف های همینجوری! (64)
- خمیر و نان (5)
- خوراک بنشن (7)
- خورش ها (6)
- خوشمزه ترین ها (5)
- دستپخت شما (9)
- دسرها (16)
- ریزه کاریهای آشپزخانه (7)
- سمبوسه و پیراشکی (3)
- سوفله و گراتن (5)
- سالادها (14)
- ساندویچ و فست فود (9)
- سرخ کردنی ها (4)
- سس ها (5)
- شور و ترشی (2)
- شیرینی های نرم (2)
- شیرینی های بدون پخت (1)
- شیرینی های خشک (7)
- شکم پرها (4)
- صبحانه و عصرانه (11)
- عکس های مربوط به آشپزی (10)
- عکس های بی ربط به آشپزی (10)
- غذاهای ملل (17)
- غذاهای متفاوت (34)
- غذاهای مرغی (12)
- غذاهای گوشتی (8)
- غذاهای گیاهی (30)
- غذاهای اختراعی من (34)
- غذاهای دریایی (16)
- غذاهای رژیمی (8)
دست و پنجه طلاها :)
- آشپزی رنگین> منصوره جان
- ترلان کافه> ترلان جان
- مطبخ رویا> رویا جان
- کارگاه آشپزسازی> طیبه جان
- تنبل خونه شاه عباسی> الهه جان
- تستر> تستر جان
- آشپزی و شیرینی پزی خاله توران> توران جان
- آشپزخانه عربی> شهناز جان
- آی آر کوک> ماری جان
- عسل و شکر> لاله جان
- آشپزی از دل و جان> پگاه جان
- دنیای مزه> زارا جان
- آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاه> مهسا جان
- 101 دستور> زهرا جان
- غذای متفاوت> الهام جان
- خانجون> سلی جان
- آشپزی از ایران> ژولیت جان
- نسیم بانو> نسیم جان
- دنیای شیرین آشپزی> نگین جان
- ماه جبین> ماه جبین جان
- ایده های زیبا> شاپرک جان
- آشپزخانه ماری> ماری جان
- آشپزی افغانی> فرشته سید جان
- کافه شمشیری> آقا دوزل
- آشپزخانه کوچک من> لیلا جان
- مزه> رویا جان
- سرآشپز>گیلدا جان
- آشپزی من در کانادا> گیتا جان
- خوراکیها> صفا جان
- آشپزی با الی گولو> الهام جان
- آشپزی سئویل> سئویل جان
- ایده های لازیکا> آرزو جان
- سفره اینترنتی> لیلا جان
- لذت آشپزی> هانیه جان
- هنر طباخی> نسرین جان
- گل سفره> گیلدا جان
- ته چین> عارفه جان
- آشپزخونه دوستم و من> دو تا دوست
- کافه لیلی> لیلی جان
- دادلی دوزلی> سر آشپز تبریزی جان
- دنیای اسراء> اسراء جان
- آشپزی سارا> سارا جان
- سبز و ترش> لاله جان
- لذت پختن> آقا مسعود
- قاشق و چنگال> سالومه جان
- انواع خوراکیها> صفا جان
- خیاط باشی> آقای خیاط باشی
- آشپزی برای صنم بانو> رز جان
- خوشمزه خونه> عاطفه جان
http://www.bestsimplerecipes.com/Default.aspx?r_d=y
من مجله هاش رو میگیرم
غذا ها ودسر هاش خیلی خیلی خوب و راحت و کاربردی هستند.
من از وبلاگتون خیلی استفاده میکنم.
مرسی بابت لینکها
http://www.frenchpastrychef.com/pastry/pastrychef.htm
http://www.elise.com/recipes/
http://www.onions-usa.org/cooking/cooking.asp
http://www.ffcook.com/
فرانسه، انگلیسی، ترکی؟؟بابا چند زبانه!ما تو فارسیش موندیم!!
همینا که اینجا می نویسی خودش خیلی خوبه
http://www.supertoinette.com/fiches_techniques_cuisine.htm
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/index_ill.html
منم ترکی بلدم. فارسی یه کم. عربی بیشتر. و انگلیسی تکمیل. و فرانسه زبانه مادریمه سایت هم معروفترینش: http://www.foodnetwork.com البته پول میدی که من این رو بهت یاد دادم ها.
سه سوپر…..بن کوراژ…!!!
زبونایی که می دونی چقدر با من فرق داره حالا من چی کارکنم ؟
مرسی عزیزم از این سخاوتت منم اگه پیدا کردم حتما» برات می فرستم
خوش به حالت من زبانم خیلی خوب نیست هرچند که واقعا» نیاز به زبان هم دارم
خدا نکشدت دختر…3 ساعت وقت گذاشتم توی این سایت میور شف…!!! ساعت 2 نصفه شب شد..!!!!
سلام خاله جان !
عجب حرکت ایثارگرانه وقت گیری کردی خاله نمیگی فسفر مغر خاله تموم میشه یه وقتی ؟ چند تا سایت هم من دارم برات لینک میکنم شاید به درد تو و بقیه بخوره !
فقط باید بگردم بجورمشون نمیدونم کجان
دست شما مرسی
فعلا …
خسته نباشم ! رفتم با مصیبت گشتم یکی دو تاشون رو پیدا کردم دیدم خودتم لینک کردی !! من هی میگم این سایتا چرا اینقذه آشنا میزنن خاله خانم بالتازال بازم سوتی داده انگاری حالا باز اگه چیزی پیدا کردم خبرت میکنم خاله جان !
مواظب خودت باش ..
کمکی چیزی از دست من بر میومد بگو خاله تعارف نکنی ها
فعلا …
سلام
خدا قوت به خودت و همسرت خیلی سایت جالب و خوبی راه انداختین
موفق باشید.
گرفتار نبینمت خواهررررررررررررررررررررررررر!!!!!!!!!!!!!!!!!
چی شده حالا؟؟؟
سلام
یه سایت ایرانی هست به اسم آشپز آنلاین همه چی هم داره.
Ashpazonline.com
تا بعد
رها
سلام
یه بار برات نوشتم همه اش پرید. لطفا اگه می شه یه کم با جزئیات بیشتر دستورات آشپزی رو بنویس. مثلا کیک طبقه چندم فر باشه با چه حرارتی.خلاصه همه فوت و فن رو به ما هم یاد بده دیگه .
مرسی
رها
امیدوارم مشکلات هر چه سریعتر برطرف شه.
سلام عزیزم . من آپیدم . فکر کنم از این به بعد بیشتر به دستورهای غذاهای خوشمزه شما احتیاج پیدا کنم
چه مشکلاتی؟خیر باشه!نبینم گرفتار باشی خانومی
آخرشم داغ یه کیک شکلاتی رو به دل من گذاشتی!
امیدوارم خیلی زود روزهای تند و تند آپ کردن برگردن… گرفتار نباشین.
راستی اون کلمه متهورانه که بالا نوشتی یعنی چی…؟! اصلا یادم نمیاد….
سلام
وبلاگ جالبی داری
به من هم سر بزن
من آپم در باره ناشنوایی زن ومرد بیا بخونش
سلام خانومی. من دوباره بعد از یه اسباب کشی دیگه برگشتم. یه کم صبر کردم ببینم این یکی رو هم حذف میکنم یا نه. اما گمون نکنم دیگه از این یکی آدرس تکون بخورم. یعنی امیدوارم.
امیدوارم این مشکلاتی که گفتی چیزای مهمی نباشن عزیزم. همیشه سرت با شادی گرم و شلوغ باشه.
زت زیاد
سلام به روزیم خسته نباشیم
سلام .
از آشنایی با وبلاگ شما خوشحالم . خرسند میشم که با هم تبادل لینک داشته باشیم .
به منم سر بزن
× 10000000000000000000000
بابا ما تازه مزدوج شدیم و چند ماه دیگه باید برم سر خونه و زندگی خودم!! کاری از دست من برمیاد که مشکلاتتون برطرف شه و ما آشپز شیم؟!
سلام شادی جان
خوبی
ممنون از این سایتهای خوبت
سلامت و سربلند باشی
دوست عزیز سلام
بروزیم
به ما سر میزنی؟!!
ممنون
خاله جون سلام
بروزیم
به ما سر میزنی؟!!
ممنون
___________ دروووووووووود_________
وبلاگتون عالیه با اجازه لینکیدمتنون خوشحال میشم شماهم منو بلینکین
کیک قبلی رو هم من درست کردم خیلی خوشمزه شد جاتون خالی
موفق وشاد باشید
خب اگر به وبلاگ من بیایی خودت رو اونجا میبینی… دوست داشتی به من هم لینک بده.
این هم یک سایت انگلیسی که غذاهای » خارجوی» داره:))
http://allrecipes.albertsons.com/Index/Index.aspx?nodeid=72
شاد باشی.
راستی یادم رفت بگم سایت منم اجنبیه دیگه معرفیش کن خوبی گلم؟
سلام، من هم آمریکا هستم، با یک پسر 4 ساله… به وبلاگ من هم سر بزن…شاید بتونیم با هم بحثهای تربیتی در باره مدرسه را شروع کنیم. من سان فرانسیسکو هستم، تو؟…
ببخشید میخواستم برای نوشین بزنم … این نوشته بالا مال نوشینه…
به نظر من که عالیه
سلام شادی جون
ممنونم که سرزدی
خانمی من عکسهارو چک کردم مشکلی نداشت نمیدونم چرا برات باز نمیشه
موفق باشی
بازم بیا به دیدنم