چرا آشپزی می کنم؟
آشپزی برای من یه بوی خوبه، یه رنگ زیبا، یه قاشق ادویه که کمی زبره یا حسابی نرم.
آشپزی برام مثل یه رویاست، رویایی با بوها و مزه ها و رنگ های عجیب. رویایی که به تنهایی می سازمش و با دیگران قسمتش می کنم.
زمانی که همه چیزهای ساده با هم مخلوط می شن و ناگهان اونجا توی قابلمه ی من، اون معجزه ظاهر می شه، یکی از بهترین لحظه های زندگی منه. مثل نقاشی، مثل تئاتر، مثل یه موسیقی که منو سرمست می کنه، مثل فیلمی که منو به فکر فرو می بره می تونه جذاب و سحر انگیز باشه.
.................
در آخر: برای احترام به چشم و دست و کمری که من و نویسنده هایی امثال من پای کامپیوتر و حتی بیشتر، جلوی اجاق و سر میز و پشت دوربین عکاسی می گذارند و انرژی که با عشق صرف می کنند خواهش می کنم وجدان داشته باشید و مطالب رو با ذکر منبع در سایت ها یا وبلاگ هاتون بذارید و اگر از عکس ها هم استفاده کردید همینطور.... دل منو نشکونید که خدا دلتون رو نشکونه!!!
بایگانی ماهانه: دسامبر 2008
درباره Couscous
طبق آمار منوی 2 couscous اولین غذای این منوست که بالاترین رأی رو آورده و اول شد. couscous: بیست و هفت رأی به عنوان غذای اول ترشی صورتی: یازده رأی به عنوان غذای دوم املت با پنیر ورقه ای: ده … ادامه‌ی خواندن
نوشته‌شده در فرهنگ لغت آشپزی
30 دیدگاه
Joyeux Noel
رای گیری منوی 2 همچنان ادامه داره …. این وسط نوئل مبارک!
نوشته‌شده در عکس های مربوط به آشپزی, عکس های بی ربط به آشپزی
27 دیدگاه
منوی 2
بعد از درج موفقیت آمیز منوی اول اینم منوی دوم: از بین این سه تا غذا کدوم رو اول، کدوم رو دوم و کدوم رو سوم ترجیح می دین. یا اینکه کدوم رو اصلا ترجیح نمی دین؟؟؟ پست های … ادامه‌ی خواندن
نوشته‌شده در منوی روی میز آشپزخانه
43 دیدگاه
گراتن بارسا!!!!!
عرض کنم شنبه ای که گذشت ال کلاسیکو بود. فوتبال دوستان عزیز که تعدادشون کم هم نیست می دونن ال کلاسیکو یعنی چی! اما اونا که نمی دونن بدانند و آگاه باشند که ال کلاسیکو یعنی مسابقه بین تیم بارسلونا و تیم رئال … ادامه‌ی خواندن
نوشته‌شده در سوفله و گراتن, غذاهای متفاوت, غذاهای اختراعی من
برچسب‌خورده با فلفل دلمه ای, گوجه فرنگی, پنیر, سیب زمینی, سس سفید
32 دیدگاه
