چرا آشپزی می کنم؟
آشپزی برای من یه بوی خوبه، یه رنگ زیبا، یه قاشق ادویه که کمی زبره یا حسابی نرم.
آشپزی برام مثل یه رویاست، رویایی با بوها و مزه ها و رنگ های عجیب. رویایی که به تنهایی می سازمش و با دیگران قسمتش می کنم.
زمانی که همه چیزهای ساده با هم مخلوط می شن و ناگهان اونجا توی قابلمه ی من، اون معجزه ظاهر می شه، یکی از بهترین لحظه های زندگی منه. مثل نقاشی، مثل تئاتر، مثل یه موسیقی که منو سرمست می کنه، مثل فیلمی که منو به فکر فرو می بره می تونه جذاب و سحر انگیز باشه.
.................
در آخر: برای احترام به چشم و دست و کمری که من و نویسنده هایی امثال من پای کامپیوتر و حتی بیشتر، جلوی اجاق و سر میز و پشت دوربین عکاسی می گذارند و انرژی که با عشق صرف می کنند خواهش می کنم وجدان داشته باشید و مطالب رو با ذکر منبع در سایت ها یا وبلاگ هاتون بذارید و اگر از عکس ها هم استفاده کردید همینطور.... دل منو نشکونید که خدا دلتون رو نشکونه!!!
تن پلو یا پلو تن!
این نوشته در پلو و چلو, غذاهای متفاوت ارسال شده و با ماهی, برنج, زعفران, سیب زمینی برچسب‌گذاری شده. این نوشته را نشانه‌گذاری کنید.
روی میز آشپزخانه 
سلام دوست گرامي وبلاگ خوب و قشنگي داري موفق باشي.در صورت امکان به ما هم سر بزنيد.با تشکر
قیافش که خوشمزه ست
یعنی این غذای خوش رنگ و بو فقط با تن ماهی درست شده دستت درد نکنه واقعا که استادی
سلام شادی جان.خیلی وقت بود نمی تونستم وبلاگ بخونم یعنی وقت نداشتم و نبودم و… هنوزم خیلی نیستم ولی گاهی گداری که فرصتی میشه می آم سر می زنم و خیلی خوشحالم که می نویسی هنوز و غذاهای خوشمزه. تولد گذشته وبلاگت هم مبارک دوست خوبم.
چه خوب کردی اینجا اومدی الهه جون. حسابی جات تو فضای مجازی خالی یه. دلم تنگ شده برای خودت و نوشته هات. امیدوارم زودتر سرت خلوت شه و پست های خوشمزه ات رو دوباره ببینم. ممنون
دستت درد نکنه معلومه که خیلی خوشمزه شده . نوش جونتون .
سلام سلامچطوری شادی جون؟معلومه خیلی کدبانویی…خوشحال شدم پیشم اومدی…منم همیشه پیشت میومدم..ببخشید که نظر نمیدادم
اسمش یه جوریه شادی . یعنی چی اسمش ؟ به زبان خاصی هست ؟
نه عزیزم به زبان فارسی یه. یعنی پلوی تن ماهی یا پلوی تن. هر چی دوست داری صداش بزن. مهم تن بودن ماهیه است ظاهراً!
سلام شادی جون
من یک بار خوردم هنوز طعمش زیر دندونمه ولی سیب زمینی نداشت بازم دلم خواست این بعد از ظهری اونم با اون عکس های خوشکل
مرسی به خاطر خاطرات خوب !
دوران دانشجویی اعیونی ترین غذایی که میخوردیم همین بود …. چقدر هم خوشمزه میشد و مزه میداد !
من اسمشو پلوتن گذاشتم
سلام شادی جان من خیلی وقته مطالبتو دنیال میکنم
باور نمیکنی وقتی صفحه وبلاگتو باز میکنم امید وار میشم نمیدونم چرا!!فکر کنم به خاطر مهربونی شماستا!!
از لطف شما بنده الان این غذا رو درست کردم واقعا خوشمزست!!
به نظرت با ماهی هم خوب میشه!!مرسی عزیزم. والله چی عرض کنم… امتحان نکردم با ماهی تا حالا. شاید با تیکه های ماهی تنوری یا سرخ کرده و به صورت آبکش بشه یه کارای خوشمزه ای کرد!
جاااااااااااانم من میمیرم واسه پلو مخلوط
از شما چه پنهان شادی جون من از همه چی پلو مخلوط درست میکنم اما تاحالا با تن این کارو نکردم رفتم که فردا بپختونمش البته برای پسری و همسری خودم فکر کنم فقط نگاه کنم البته اگه طاقت بیارم نخورم
مرررررسی هنرمند با سلیقه
من تن ماهی دوست میدارم مرسی شادی جونی
یه دوستی داشتم به همین غذا می گفت: «پلوتن»!
alan ro damesh dadam
khoda kone khosh maze beshe 🙂
man ham behesh migam PoloTuniomایشالله!
اشتهامون تحریک شد اساسی
khili khoshmaze shode bud
kam az dast pokhte mamanim nadasht
rast man Zire ham behesh ezafe kadram
Merci khanom
in ghzay khosh maze ro 1 bar dige 2rust kardam