دیپ آووکادو


dip avo1مواد لازم برای دو نفر
یک عدد آووکادو
یک چهارم یک گوجه متوسط
یک چهارم کمی کوچیکتر یک فلفل دلمه ای
یک عدد سیر
گشنیز تازه چند ساقه
لیمو تازه
یک قاشق سس مایونز در صورت تمایل
نمک و فلفل سیاه
آووکادو رو با برش طولی نصف کنید. وسطش هسته بزرگی داره که نمی ذاره نصف بشه. ولی شما برش رو بزنید با چاقو و بعد یک نیمه رو تو دستتون بگیرید و نیمه بالایی رو بچرخونید تا جدا بشه از هسته.
بعد با چاقو محکم به وسط هسته بزنید و وقتی چاقو توی هسته گیر کرد کمی تکونش بدید تا هسته شل بشه و درش بیارید.(اگه توضیحم واضح نیست با سرچ کردن طریقه پوست گرفتن یا اماده کردن آووکادو توی نت می تونید تصویری اش رو ببینید.)
می تونید آووکادو رو الان پوست بگیرید و یا اینکه با یه قاشق کوچیک توش رو خالی کنید. بعد کمی خوردش کنید و با پشت چنگال خوب لهش کنید.
تخم داخل گوجه رو دربیارید و خودش رو خوب ریز کنید. فلفل دلمه ای رو هم ریز کنید. سیر رو می تونید یا له کنید و ساطوری کنید و یا رنده ی ریز کنید.dip avo2
گشنیز رو هم خوب ساطوری کنید. همه ی مواد رو با هم قاطی کنید و نمک و فلفل بزنید و دو سه قاشق آب لیمو تازه اضافه کنید و بچشید. اگر احساس کردید آب لیموش کمه اضافه کنید. دیگه به ذائقه تون بستگی داره.
سس مایونز رو اگر دوست داشتید اضافه کنید و خوب هم بزنید. من مزه اش رو دوست دارم ولی بعضی ها دوست دارند با همون آب لیمو مزه دارش کنند که اونم خوبه به نظرم. بذارید دو سه ساعت تو یخچال بمونه تا مزه ها به خورد هم بره.
این دیپ رو با چیپس ذرت یا سیب زمینی میل کنید. من می خواستم عکس بندازم و هنوز همسری که سفارش کرده بودم چیپس بخره نیومده بود خونه در نتیجه با بیسکوییت عکس گرفتم اما با چیپس خوشمزه تره.
من خالی هم مثل سالاد کنار غذا می خورم این دیپ رو. اگه تو نت چرخی بزنید می بینید که چقدر آووکادو پرخاصیت و مفیده. خلاصه از دست ندهید عزیزانم.dip avo3
نوش جان
سازنده و عکاس: افسان
Advertisements
این نوشته در چاشنی ها ارسال شده و با , , , , , برچسب‌گذاری شده. این نوشته را نشانه‌گذاری کنید.

3 پاسخ برای دیپ آووکادو

  1. رز :گفت

    خیلی خیلی زیاد دوست دارم افسانه جان ، دستت درد نکنه و نوش جونتون

  2. gilda :گفت

    این خیلی خوشمزه هست ت ت ت
    نوش جونت باشه افسانه جون
    مرسی که بهم خبر خوب دادی نازنین , خیلی خیلی ذوقیدم م م م م 😀 😉 ❤

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s