بایگانی دسته بندی ها: خمیر و نان

نان کره ای رویا جان…یک طعم هوش بر!

از خوشمزه گی این نون و مخصوصاً عطر عجیب و خوبش هر چی بگم کم گفتم….. خیلی نون خوبی بود که من اتفاقی توی وبلاگ مطبخ رویا دیدم و درست کردم. البته من این نون ها رو شب درست کردم … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در آشپزی از رو دست بقیه!, خمیر و نان | برچسب‌خورده با , , , | 15 دیدگاه

بریوشت با قلب توت فرنگی

بریوش یک جور نون سبک و حجم دار هست که  سرچشمه ی اصلی اش استان نرماندی توی فرانسه هست ولی الان خیلی از اروپایی ها عشق بریوش پزی دارند. به بریوش کوچیک در شکل های مختلف بریوشت می گند. این … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در مافین ها, ترجمه از زبان فرانسه, خمیر و نان | برچسب‌خورده با , , , , | 24 دیدگاه

بنیه ی میگو و پیاز حلقه ای… یه دستور خوب برای خمیر بنیه

خمیر بنیه به خمیری گفته می شه که  مواد  اولیه رو می زنن توش و بهش آغشته می کنند و توی روغن فراوون سرخ می کنند. این خمیر هم به صورت نمکی برای مرغ و میگو ماهی و قارچ و … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در خمیر و نان, غذاهای دریایی | برچسب‌خورده با , , , , , | 39 دیدگاه

نان زیتون

اینک این شما و این دستور شماره ۲ از منوی 1: مواد لازم روغن زیتون ۱ق.غ زیتون سبز بی هسته یک و نیم پیمانه آرد الک شده ۲ پیمانه (اگر خمیر خیلی چسبناک بود نیم تا یک پیمانه به این مقدار اضافه … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در خمیر و نان | برچسب‌خورده با , , , , | 46 دیدگاه

فوکاچیا

این نون یه جورایی هم نونه هم غذا! منم اطلاعات زیادی درباره اش ندارم و هر چی می نویسم و می گم طبق چیزی یه که تو وبلاگ فرانسوی بود که دستور رو ازش کپی کردم. امیدوارم بعداً چیزای بیشتری … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در خمیر و نان, غذاهای متفاوت | 25 دیدگاه