بایگانی برچسب‌ها : ماهی

قلیه ماهی ورژن شادانه!

مواد لازم فیله ماهی بی استخوان 4 تکه گشنیز پاک کرده  و خورد شده ریز  200 گرم شنبلیله پاک کرده  و خورد شده ریز  50 گرم ( من دو قاشق خشک ریختم) سیر خورد کرده ریز چهار پنج حبه رب یک ق. … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در خورش ها, غذاهای دریایی | برچسب‌خورده با , , , | 16 دیدگاه

ماهی تنوری با لیمو و زعفران

درست کردن این ماهی تنوری مثل اسمش ساده است.من از یه ماهی قزل آلای درشت و یه دونه لیموی درشت و یک سوم پیمانه  کمی بیشترک زعفران دم کشیده استفاده  کردم. اطراف و داخل ماهی تمیز و فلس گرفته رو … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در غذاهای اختراعی من, غذاهای دریایی | برچسب‌خورده با , , | 18 دیدگاه

شنیسل فیله ی کوسه

نترسید!!!! فیله ی کوسه بر خلاف اسمش خیلی خوشمزه است. چند وقت پیش من و  همسری خیلی اتفاقی از هایپر استار  یه بسته فیله ی کوسه خریدیم. نه می دونستیم چه مزه ای یه، نه می دونستیم خوشمون خواهد اومد … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در کروکت و شنیسل, سرخ کردنی ها, غذاهای دریایی | برچسب‌خورده با , , , , | 53 دیدگاه

ماهی برشته و سیب زمینی تنوری

بهتره از ماهی تازه برای پخت این غذا استفاده کنید. ماهی رو پاک کرده و از قسمت داخلی یعنی شکم (مثل عکس) بذارید توی ظرف نسوز.منظورم اینه که شکمش که بدون پوسته رو به بیرون باشه و پشتش که پوست … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در غذاهای دریایی | برچسب‌خورده با , | 28 دیدگاه

گراتن تن ماهی

من این گراتن رو از روی یه کتاب آشپزی که تو الجزایر خریدم یاد گرفتم. همونجا که بودیم درست کردم و خوشم اومد اما گذاشتن دستورش تو وبلاگم تا به امروز طول کشیده. فقط بگم که این غذا اصلاً رژیمی … ادامه‌ی خواندن

نوشته‌شده در سوفله و گراتن, غذاهای متفاوت, غذاهای دریایی | برچسب‌خورده با , , , , , | 21 دیدگاه