چرا آشپزی می کنم؟
آشپزی برای من یه بوی خوبه، یه رنگ زیبا، یه قاشق ادویه که کمی زبره یا حسابی نرم.
آشپزی برام مثل یه رویاست، رویایی با بوها و مزه ها و رنگ های عجیب. رویایی که به تنهایی می سازمش و با دیگران قسمتش می کنم.
زمانی که همه چیزهای ساده با هم مخلوط می شن و ناگهان اونجا توی قابلمه ی من، اون معجزه ظاهر می شه، یکی از بهترین لحظه های زندگی منه. مثل نقاشی، مثل تئاتر، مثل یه موسیقی که منو سرمست می کنه، مثل فیلمی که منو به فکر فرو می بره می تونه جذاب و سحر انگیز باشه.
.................
در آخر: برای احترام به چشم و دست و کمری که من و نویسنده هایی امثال من پای کامپیوتر و حتی بیشتر، جلوی اجاق و سر میز و پشت دوربین عکاسی می گذارند و انرژی که با عشق صرف می کنند خواهش می کنم وجدان داشته باشید و مطالب رو با ذکر منبع در سایت ها یا وبلاگ هاتون بذارید و اگر از عکس ها هم استفاده کردید همینطور.... دل منو نشکونید که خدا دلتون رو نشکونه!!!روی میز آشپزخانه
-
این اواخر چه خبر؟!
چی می پزم؟
- فرهنگ لغت آشپزی (3)
- لبنیات (5)
- منوی روی میز آشپزخانه (3)
- مافین ها (6)
- مارمالاد و مربا (6)
- نوشیدنی های گرم (3)
- نوشیدنی های سرد (17)
- نیمرو و املت (12)
- چیز کیک ها (1)
- چاشنی ها (9)
- کوفته و دلمه (6)
- کوکو و کتلت (8)
- کیک های متفاوت (8)
- کیک های شور (1)
- کیک های شیرین (24)
- کباب ها (3)
- کرم و ژله (3)
- کروکت و شنیسل (2)
- پلو و چلو (14)
- پاستاها و لازانیا (16)
- آبگوشت (1)
- آش و سوپ (13)
- آشنایی با خوردنی ها (2)
- آشپزی از رو دست بقیه! (15)
- ابزار آشپزخانه (1)
- اردور و پیش غذا (9)
- تنقلات (2)
- تارت های شیرین (4)
- ترجمه از زبان فرانسه (12)
- تزئین کیک (2)
- حرف های همینجوری! (64)
- خمیر و نان (5)
- خوراک بنشن (7)
- خورش ها (6)
- خوشمزه ترین ها (5)
- دستپخت شما (9)
- دسرها (16)
- ریزه کاریهای آشپزخانه (7)
- سمبوسه و پیراشکی (3)
- سوفله و گراتن (5)
- سالادها (14)
- ساندویچ و فست فود (9)
- سرخ کردنی ها (4)
- سس ها (5)
- شور و ترشی (2)
- شیرینی های نرم (2)
- شیرینی های بدون پخت (1)
- شیرینی های خشک (7)
- شکم پرها (4)
- صبحانه و عصرانه (11)
- عکس های مربوط به آشپزی (10)
- عکس های بی ربط به آشپزی (10)
- غذاهای ملل (17)
- غذاهای متفاوت (34)
- غذاهای مرغی (12)
- غذاهای گوشتی (8)
- غذاهای گیاهی (30)
- غذاهای اختراعی من (34)
- غذاهای دریایی (16)
- غذاهای رژیمی (8)
دست و پنجه طلاها :)
- آشپزی رنگین> منصوره جان
- ترلان کافه> ترلان جان
- مطبخ رویا> رویا جان
- کارگاه آشپزسازی> طیبه جان
- تنبل خونه شاه عباسی> الهه جان
- تستر> تستر جان
- آشپزی و شیرینی پزی خاله توران> توران جان
- آشپزخانه عربی> شهناز جان
- آی آر کوک> ماری جان
- عسل و شکر> لاله جان
- آشپزی از دل و جان> پگاه جان
- دنیای مزه> زارا جان
- آشپزی لذت بخش با سرآشپز و زیتون سیاه> مهسا جان
- 101 دستور> زهرا جان
- غذای متفاوت> الهام جان
- خانجون> سلی جان
- آشپزی از ایران> ژولیت جان
- نسیم بانو> نسیم جان
- دنیای شیرین آشپزی> نگین جان
- ماه جبین> ماه جبین جان
- ایده های زیبا> شاپرک جان
- آشپزخانه ماری> ماری جان
- آشپزی افغانی> فرشته سید جان
- کافه شمشیری> آقا دوزل
- آشپزخانه کوچک من> لیلا جان
- مزه> رویا جان
- سرآشپز>گیلدا جان
- آشپزی من در کانادا> گیتا جان
- خوراکیها> صفا جان
- آشپزی با الی گولو> الهام جان
- آشپزی سئویل> سئویل جان
- ایده های لازیکا> آرزو جان
- سفره اینترنتی> لیلا جان
- لذت آشپزی> هانیه جان
- هنر طباخی> نسرین جان
- گل سفره> گیلدا جان
- ته چین> عارفه جان
- آشپزخونه دوستم و من> دو تا دوست
- کافه لیلی> لیلی جان
- دادلی دوزلی> سر آشپز تبریزی جان
- دنیای اسراء> اسراء جان
- آشپزی سارا> سارا جان
- سبز و ترش> لاله جان
- لذت پختن> آقا مسعود
- قاشق و چنگال> سالومه جان
- انواع خوراکیها> صفا جان
- خیاط باشی> آقای خیاط باشی
- آشپزی برای صنم بانو> رز جان
- خوشمزه خونه> عاطفه جان
سلام
ای جان که من بازم پیدات کردم (مامی هستم. دستنوشته های یک مادر)
این دم عیدی که همه مشغولن و هیشکی وقت سر خاروندن نداره خسته نباشی خانومی. برای عید چی میخوای بهمون به یادی؟
خیلی خوب کردی که از خودت خبر دادی . خسته هم نباشی
خسته نباشی گلک
حسودیم شد. آخه من همه چیو ماستمالی کردم به این امید که عیدی مسافرتیم و کسی نمیاد خونه رو ببینه سال خوبی داشته باشید با این خونه حسابی تکون خوردتون
خسته نباشی
خسته نباشی…مگه آشپزهای مدرن هم خونه تکونی میکنند؟؟…
میخواستم بگم خسته نباشی. دیدم همه گفتن دیگه نمیگم.
خواهر خونه تکونی خوش بگذره
خسته نباشید آشپز مهربون و کدبانو. ما منتظریم.
خدا رو شکر که داری خونه می تکونی و تمیزی از در و دیوار خونه می ریزه
اولا که خسته نباشی بار منفی داره پس میگم شنگول باشین
دوما شادی جون کاش بنویسی در اینگونه روزها یعنی روزهای تکون تکونها غذاهای سریع الپخت و مقوی پیشنهادی شما چیه.از من که امسال گذشت واسه سال بعد بالاخره باید از الان بدونم یا نه؟
سلام دوست جون. امیدوارم نتیجه ی کار همه ی خستگی ها رو در ببره…
سلام آشپزخانوم مدرن
امروز برای اولین بار به وبلاگ جالبت سر زدم و از نوع نگارشت خوشمان آمد.
به من سر بزن چون منتظرت هستم
در ضمن می لینکمت اوکی؟
تا بعد
رها
عزیزم حالا که خوب به وبلاگت نگاه می کنم می بینم که قبلا به تو سر زدم اما تحویل نگرفتی
اما من که از رو نمیرم بازم اومدم
بووووووووووووووووووووووووووووس
سلام و خسته نباشی از خونه تکانی این روزها همه در حال خونه تکانی هستند جز من به هر حال خسته نباشی
سلام خانم خانه دار
مگه چقدر میخواهین اون خونه بدبخت رو بتکونین بابا ولش کنین کمرش خورد شد. یه کم ماساژ بدین بیچاره نفس تازه کنه بعد بتگونین. حالا باشه اگه کمک خواستین منم بیام .
امسال فیلم راتاتوی بهترین انیمیشن اسکار شد. داستان یه موشه که عاشق آشپزیه. شرمنده. ولی من وقتی کارتون رو دیدم همش یاد شما افتادم کارتون خیلی قشنگیه. پیشنهاد می کنم حتما ببینید. البته هر وقت خونه تکونی تموم شد
سلام عزیزم. خوشگله خیلی با اون کامنتت حال کردم. حالا واسه چی اینقدر داری خودت رو دردسر میدی؟ دستای گلت درد نکنه. میبوسمت. پیش پیش ساله خوبی باشه. با بوسه های فراوان تقدیم یک شادی شاد
سلام شادی جونممممممممممممممممممممم
خوبی عزیزم
دلم برات یه ذره شده بود
خسته نباشی خانمی
مراقب باش خونه از دست خودت وشوهری تو این تکوندادن ها نیفته
فرارسیدن سال جدیدرو به شماوخانواده ی محترمت تبریک عرض می نمایم
سالی سرشارازشادی وموفقیت برات آرزومندم
سبزباشی وبهاری
با سلام به شما و تبریک به خاطر سلیقه بسیار زیبا و عالیتون . وب بسیار زیبایی دارید من شما را لینک کردم . هر چند موضوع وبلاگ من با شما مطابقتی نداره . ولی منم عاشق آشپزی هستم و از وب شما هم خیلی خوشم آمد .
موفق و شاد باشید .
خدا قوت جیگر
سلام
خیلی خوبه
من به آشپزی خیلی علاقه دارم
پس سر فرصت با اجازه لینکت می کنم
فعلا ً گلم
.
.
.
.
بای
میتی
به یه بازی تازه دعوتت کردم خانومی. بعد از خونه تکونی منتظرتم.
خسته نباشی
خسته نباشی