چرا آشپزی می کنم؟
آشپزی برای من یه بوی خوبه، یه رنگ زیبا، یه قاشق ادویه که کمی زبره یا حسابی نرم.
آشپزی برام مثل یه رویاست، رویایی با بوها و مزه ها و رنگ های عجیب. رویایی که به تنهایی می سازمش و با دیگران قسمتش می کنم.
زمانی که همه چیزهای ساده با هم مخلوط می شن و ناگهان اونجا توی قابلمه ی من، اون معجزه ظاهر می شه، یکی از بهترین لحظه های زندگی منه. مثل نقاشی، مثل تئاتر، مثل یه موسیقی که منو سرمست می کنه، مثل فیلمی که منو به فکر فرو می بره می تونه جذاب و سحر انگیز باشه.
.................
در آخر: برای احترام به چشم و دست و کمری که من و نویسنده هایی امثال من پای کامپیوتر و حتی بیشتر، جلوی اجاق و سر میز و پشت دوربین عکاسی می گذارند و انرژی که با عشق صرف می کنند خواهش می کنم وجدان داشته باشید و مطالب رو با ذکر منبع در سایت ها یا وبلاگ هاتون بذارید و اگر از عکس ها هم استفاده کردید همینطور.... دل منو نشکونید که خدا دلتون رو نشکونه!!!
بایگانی برچسب‌ها : عسل
کیک عسلی وارد می شود!
عزیزانم من سه چهار سال پیش یه کتاب شیرینی پزی خریدم که خیلی هم تا امروز ازش استفاده نکردم. تا حالا دو تا دستور کیکش رو امتحان کردم که این کیک عسلی دومیشه و خیلی ازش خوشم اومد. قیافه اش … ادامه‌ی خواندن
موسلی شکلاتی… صبحانه ای سالم با غلات و دانه ها
گرچه من دیر به دیر می آم اما باور کنید به فکر همه تون هستم. همش دارم فکر می کنم برم آپ کنم بعد می بینم وقت ندارم. یه روز امتحان زبان دارم. یه رز مهمونیم. یه روز مهمون دارم. … ادامه‌ی خواندن
نوشیدنی آلبالویی عسلی
دلم هم برای نوشتن تو اینجا تنگ شده . هم برای شما.ممنون از محبت و احوالپرسی همه. بهترم. با یه دستور اومدم که خیلی نوشته نداشته باشه و بتونم براش پشت کامپیوتر وقت بذارم. خیلی خوشمزه است و از اختراعات … ادامه‌ی خواندن
معجون
بالاخره به پایان خرابی اینترنت رسیدیم. داشتم دق می کردم!!!! ممنون از همه ی دوستای خوبی که سر زدن و نظر گذاشتن. اولین دستوری که بعد از غیبت صغری می خوام براتون بذارم دستور معجون هست. خودتون می دونید که معجون مثل … ادامه‌ی خواندن
روی میز آشپزخانه 