)
چرا آشپزی می کنم؟
آشپزی برای من یه بوی خوبه، یه رنگ زیبا، یه قاشق ادویه که کمی زبره یا حسابی نرم.
آشپزی برام مثل یه رویاست، رویایی با بوها و مزه ها و رنگ های عجیب. رویایی که به تنهایی می سازمش و با دیگران قسمتش می کنم.
زمانی که همه چیزهای ساده با هم مخلوط می شن و ناگهان اونجا توی قابلمه ی من، اون معجزه ظاهر می شه، یکی از بهترین لحظه های زندگی منه. مثل نقاشی، مثل تئاتر، مثل یه موسیقی که منو سرمست می کنه، مثل فیلمی که منو به فکر فرو می بره می تونه جذاب و سحر انگیز باشه.
.................
در آخر: برای احترام به چشم و دست و کمری که من و نویسنده هایی امثال من پای کامپیوتر و حتی بیشتر، جلوی اجاق و سر میز و پشت دوربین عکاسی می گذارند و انرژی که با عشق صرف می کنند خواهش می کنم وجدان داشته باشید و مطالب رو با ذکر منبع در سایت ها یا وبلاگ هاتون بذارید و اگر از عکس ها هم استفاده کردید همینطور.... دل منو نشکونید که خدا دلتون رو نشکونه!!!
سوسیس سیب زمینی تنوری
ببین اول چند تا هات داگ از بهترین نوعش بگیر چون اکثرشون جنسشون بده و گرون ترا هم خوشمزه تر و هم سالم ترند (البته بین خودمان بماند که کلاْ این سوسیس کالباس تو خونه ی ما تحریم شده و بعضی وقتا دور از چشم همسری خرید و خورده می شه!
بخور دور از چشم همسری و شاید هم دو تایی اگه تو خونه تون تحریم برقرار نیست خواهر!
این نوشته در ساندویچ و فست فود, غذاهای اختراعی من ارسال شده و با سوسیس, سیب زمینی برچسب‌گذاری شده. این نوشته را نشانه‌گذاری کنید.
روی میز آشپزخانه 
مرسي خواهر
چقد خوبه که ما تحريم محريم نداريم خواهر مگه نه؟
آره واقعاً!
چه جالب ايندفعه من اول شدم
به به نوش جان
دوست عزیز در خاست تبادل لینک داده بودی و بیشتر از یک هفته هست لینکت کردم و کامنت هم داده بودم بهتون ولی ظاهرا لینکم نکردین و من لینکتونو حذف کردم . موفق باشینشرمنده. کامنتت رو ندیده بودم. لینکت رو گذاشتم.
عزيزم بنا به سفارش حسابدارمون يه فاکتور جعلي درست کردم البته خيلي هم نگران کننده نبود چون من فقط مجري بودم و دستورش و عواقبش پاي خودش بود و درحالي که بنده هم ذينفع بودم و از مبلغ مازاد نفع ميبردم البته نه خيلي فقط کمي اون هم به دليل اينکه يکي از وظايف اون کار رو من انجام داده بودم و برا اينکه پولشو بگيريم مجبور بوديم توي فاکتور دست ببريم البته با اطلاع رياست
همين
آهان…چه پلیسی شد ماجرا! نوش جونت مازاد عزیزم!
شادی جون یعنی همه اینو تنهایی خوردی؟!! نوووووش جان
نه عزیزم. یکی از شبای بی شامی مون بود و همسری که رو حرف من حرف نمی زنه به سفارش من سوسیس خرید. خودش نخورد که….. خودم خورد…. مقداریش هم موند واسه فردای اون شب. اینجوری شد که سوسیس به خانه ی ما راه یافت!
پس همسری در جریان سوسیس خوردنت بوده … داشتم میرفتم زنگ بزنم به همسریت لوت بدم ها …..
دستت درد نکنه غذا خوشمزه ایه ولی پسر من که به توصیه معلمش ما رو تحریم سوسیس کالباس کرده . عجب جَنَمی دارن بچه های امروزی!!!!! البته آقای همسری هم که خیلی با خوردن این جور هله هوله ها موافق نیست . خوش به حالت تو فقط از طرف شوهرت تحریم شدی ولی ما تحریم همه جانبه ایم
سلام شادی جون
منم تو تحریم نیستم .
شادی جون همه سیب زمینی ها و سوسیس ها را خودت تنهائی خوردی ؟یا نصفش هم گذاشتی کنار برای بعد ؟
نه بابا تنها که منفجر می شدم!
هر چه که میخوام رژیم رو نگهدارم مگه میشه.واقعا آب دهنم راه افتاد خیلی خوشمزه بنظر میاد تشکر شادی جون
واقعاَ ساده و فوری و در عین حال خوشمزه اس!
من هم یه وقتایی یه همچین کارایی می کنم… تحریم نداریم تو خونه، من خودم یه وقتایی تحریم می کنم یه وقتایی هم که می بینم چیزی تو خونه نیست و سوسیس و کالباس از همه چی راه دست تره خودم این تحریم رو می شکنم!!!
وای که چقدر مزه میدی قایمکی چیزی خوردن . البته به قول بعضی ها تک خوری
ووووووووووووووییییییییییییییییییی خیلی دوس دارم
اما معمولا جنس سیب زمینیها با هم فرق میکنه و اکثرا وقتی میخوان برن توی فر نپز از اب در میان
راس می گی بگیر نگیر داره.
چه خوشگل شده این غذای یواشکی.
خونه ما بدجور تحریمه. من یادم رفته بود شکل هات داگ رو !.
راسی عکس نی نی گولوییمون رو هم دوباره آپلود کردم. خواسی ببین.
سلام دوست خوبم…
من چند روزه که از روی سایت شما کلی چیزهای سالم و خوشمره درست کردم…
کارت حرف نداره….
یه دنیا تشکر….
شاد و سلامت باشید
نوش جان عزیزم.
ممنون .
شادی ! یه بار یه لینک داده بودی به یه سایت یا شاید هم وبلاگ که فکر کنم مامانای هنرمند ، گروهی توش مینوشتن ، بخشهای آشپزی ، تزیین اتاق کودک و خیلی چیزای دیگه هم داشت . یادته ؟ آدرسشو هنوزم داری ؟ لطف می کنی ؟ مرسی .
آره عزیزم همونه. منتها تو سرچ کن تالار گفتگوی نی نی سایت. تو اون وبلاگ هم بری اون کنار تو بخش پروفایل نویسنده ادرس گذاشته. البته اون اتاق گفتگویی که نجما و دوستان توش دستورغذا می ذاشتند بعدا منتقل شد به مامی سایت که لینکش تو لینک هام هست. برو تالار گفتگوش رو ببین. ولی اگه نی نی سایت رو هم خواستی اون اتاقش رو ببینی سرچ کن انجمن مامانای هنرمند و هنردوست نی نی سایت.
موفق باشی.
همون نی نی سایتیهای کدبانو بود که الانم تو لینک هات هست ؟
واي شادي جون ، من که کلاً تحريم محريم نمي شناسم. وقتي هوس کنم ديگه کسي جلودارم نيست. مثلاً همين الان زنگ زدم (جاتون خالي) به شيلا تا برام ساندويچ بياره. واي تا بياره از گرسنگي مي ميرم.
من بابام خيلي مخالفه. يادم مياد ساليان پيش!!! وقتي مامانم اينا ميرفتن مهموني يا جايي من باهاشون نمي رفتم و بهانه مياوردم که مثلاً درس دارم يا سرم درد ميکنه .اونوقت تا مي رفتند بيرون از پيتزا فروشي دم خونمون (درست روبروي خونه مامانم اينا) سفارش پيتزا، سالاد و نوشابه مي کردم و وقتي مي خوردمشون ، ميذاشتمش توي يه کيسه و مي بردمش مينداختم دم خونه همسايه بغلي مون!!! تا مامانم اينا نفهمند .ولي مامانم کلاً مي فهميد و به روم نمي آورد.
تنکس
پاسخگویی آنلاین به سوالات دینی توسط کارشناسان مذهبی
سلام به شادي خانوم سرآشپز شرمنده اخلاق آشپزباشي شما هستم تقريباً دو سال هست كه به وبلاگت سر مي‌زنم ولي نتونسته بودم هيچ وقت نظرم رو برات ارسال كنم ولي خيلي چيزا از خودت و كارهات ياد گرفتم مي‌بخشي كه وبت رو خاموش دنبال مي‌كردم و صدام هم درنمي‌يومد خيلي دوست دارم و تا ميام سركار بايد همون اول صبح به وبت سر بزنم وگرنه كارم رو شروع نمي‌كنم خيلي مي‌دوستمت وبلاگ ندارم ولي مي‌خوام كه هميشه خواننده وبت بمونم عشقولي
به به. چه خوب که حالا کامنت گذاشتی یاسمن جون. این خواننده های عشقولی همیشه انرژی بخشن…. و تو همینطور عزیزم.
شادی جون مرسی که مثل همیشه غذاهای ساده ولی در عین حال شیک و خوشگل را یاد میدی. من هروقت که اون کیک باقلوایی را درست میکنم کلی تعریف میشنوم که همش میره به حساب تو نه من
میخواستم بدونم که شماها هم نمیتونین سایت مطبخ خاله خانوم را باز کنین یا مشکل از منه. اگه هنوزم این سایت فعاله لطفا آدرس جدیدشو بهم بده
بازم مرسی برای غذاهای ساده و خوشمزه
نوش جان. نه عزیزم. خاله خانم مدتهاست نمی نویسه و من ازش هیچ خبری ندارم.
هر چی که در مورد سوسیس و کالباس بد میگن ، ما بیشتر به طرفشون میریم چیکار کنیم آخه … خوشمزه ان دیگه
سلام
من از وبلاگ مالچیک اومدم اینجا
من خییییییییییییییییییلی آشپزی کردنو دوست دارم
البته وقتشو ندارم
یه جورایی دلو دماغشم نیست
این روزا افتادم تو کاره سایتهای آشپزی
و کلی غذاهای خوشمزه سیو کردم
(با اجازه ماله شما رو هم
)کم آشپزی میکنم اما دستپختم بد نیست
البته فقط بابام تعریف میکنه
ولی احساس میکنم آشپزی کردن یه عشقه خاصی میخواد
مخصوصا برا کسایی که دوسشون داری
ایشالله عشقش هم پیدا می کنی و از همه ی دستورایی که سیو کردی استفاده می کنی عزیزم.
لابد بابات یه چیزی می دونه که تعریف می کنه!
شادی جان سلام.فقط خواستم تشکر کنم که اینهمه با حوصله دستور غذاها را توضیح میدی.دستت درد نکنه و وبلاگت عالی هستش.
ممنون گلم.
سلام شادی خانوم ..مطمئنم ..همسر هم اگه بودند نمی تونستند میل نکنند..
سلام عزیز دلم ..من از طرف عروس خانوم هایی که در خونه بابا دست به سیاه وسفید نزدند ..تشکر می کنم ..
وای چه تشکر بامزه ای بود رویا جون!
عجیبه هاااااااااا
این آقایون کار دیگه ائی ندارن غیر از گیر دادن به سوسیس کالباس
ما که ایران بودیم وقتی جائی میخواستیم بریم مهمونی بچه ها دعا میکردن طرف شام بهمون سوسیس کالباس بده
عجب اوضائیه هاااااااا
يه سوال فني دارم
اينو با در باز گذاشتي تو فر يا بسته؟
با در باز.